Receitinhas Para o Dia dos Namorados

E aí, amores, beleza?
Esse post aqui é para complementar o primeiro post da série Dia dos Namorados.
Então vamos lá!

Pratos Principais

Macarrão Com Molho de Queijo

Ingredientes 

• 1 Embalagem de Creme de Queijo
• 2 e ½ Xícaras (chá) de Água
• 3 Xícaras (chá) de Leite
• 1 Pacote de Macarrão Tipo Penne (500 g)
• 200 g de Presunto Cortado em Cubos Pequenos
• ½ Xícara (chá) de Azeitona Verde Cortada em Rodela
• ½ Xícara (chá) de Cogumelos Fatiados
• 2 Colheres (sopa) de Cheiro-verde Picado

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o creme de queijo e dissolva na água. Adicione o leite e o macarrão. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar e o macarrão ficar cozido. Junte o presunto, a azeitona e o cogumelo e misture. Deixe cozinhar por mais 2 minutos. Retire do fogo, adicione o cheiro-verde e sirva em seguida.

* Receita cedida pela Knorr

Arroz de Forno Cremoso

Ingredientes

• 1 Lata de Creme de Leite
• 2 Gemas
• Cebolinha Picada
• Sal e Pimenta-do-Reino
• 4 Xícaras (chá) de Arroz Cozido
• 200 g de Presunto Cortado em Tirinhas
• 6 Cubinhos de Queijo Cortados em 4
• Margarina para Untar
• 3 Colheres (sopa) de Queijo Parmesão Ralado

Modo de Preparo

Misture batendo com um garfo as gemas, o creme de leite, o sal, a pimenta do reino e a cebolinha. Em um refratário untado coloque uma camada do arroz já cozido. Despeje a mistura e coloque tiras de presunto e queijo. Repita o mesmo procedimento para outras camadas. Finalize polvilhando o queijo ralado por cima.

Leve ao forno para aquecer, derreter o queijo e gratinar.

Strogonoff de Frango

Ingredientes

• 3 Peitos de Frango Cortados em Cubos
• 1 Dente de Alho Picado
• Sal e Pimenta a gosto
• 1 Cebola Picada
• 2 Colheres (sopa) de Maionese
• 1 Colher de Manteiga
• Molho de Tomate
• 1 Copo de Cogumelos
• 1 Copo de Creme de Leite
• Batata Palha

Modo de Preparo

Em uma panela, misture o frango, o alho, a maionese, o sal e a pimenta

Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure a cebola

Junte o frango temperado até que esteja dourado

Adicione os cogumelos e o molho de tomate

Incorpore o creme de leite e retire do fogo antes de ferver

Sirva com arroz branco e batata palha

Sobremesas

Pavê De Diamante Negro e Sorvete

Ingredientes

• 1 Envelope de Gelatina em Pó Sem Sabor
• 2 Latas de Leite Condensado
• 1 Lata de Creme de Leite
• 1/4 Litro de Sorvete de Creme
• 340 Gramas de Chocolate Crocante Picado
• Modo de Preparo
  Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.

  No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o sorvete e a gelatina reservada.

  Em um refratário, ou em taças individuais, alterne camadas de creme e camadas de chocolate picado.

  Leve à geladeira por 3 horas ou até firmar bem.
• Bombom Aberto de Morango

Ingredientes

• 2 caixas morango
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de sopa de margarina
• 200 gramas de chocolate ao leite

• Modo de Preparo
  Leve o leite condensado e a margarina ao fogo e faça um brigadeiro branco
  Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite
  Pique os morangos e espalhe num recipiente tipo marinex
  Cubra com uma camada de creme branco e uma de chocolate
  Sirva gelado
  Dica: para diminuir o sabor doce, substitua metade do chocolate ao leite por chocolate meio-amargo
• Fondue
• Ingredientes  
• 500 g de Chocolate Meio Amargo
• 1 1/2 Lata (450g) de Creme de Leite
• Morangos Lavados e Secos, Com ou Sem o Cabinho
• Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho-maria e depois junte o creme de leite. Misture bem para ficar homogêneo. Se ficar grosso demais, acrescente mais creme de leite, se ficar claro demais, coloque mais chocolate.Passe o chocolate derretido para um aparelho de fondue para chocolate, desses com uma vela em baixo. 

 Caso não tenha um aparelho de fondue, coloque o chocolate em um potinho mesmo. E o morango pode ser substituído por outras frutas de sua preferência.

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  Então é isso, amores! Espero que gostem!

  Beijinhos e me sigam no snap: st.nascimento.

  Bye bye!

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